Темы

неділя, 21 вересня 2025 р.

Тертий пиріг чи віденське печиво. Geriebener Kuchen oder Wiener Kekse.


Рецепт простий. Усі «хитрощі та таємниці» у відео.

Інгредієнти: 
500 г борошна
16 г розпуховача
1 яйце
100 г вершкового масла
100 г сметани
150 г цукру
2 пакетика ванільного цукру (один у тісто, другий змішати з цукровою пудрою)
240 г джему чи повидла
2 чайні ложки цукрової пудри
Інші приправи, залежно від джему: кориця, цитрусовий аромат.
Випікається у нагрітій духовці при 220 градусах С до рум’яної скоринки.