Тертий пиріг чи віденське печиво. Geriebener Kuchen oder Wiener Kekse.

Рецепт простий. Усі «хитрощі та таємниці» у відео.

Інгредієнти: 

500 г борошна

16 г розпуховача

1 яйце

100 г вершкового масла

100 г сметани

150 г цукру

2 пакетика ванільного цукру (один у тісто, другий змішати з цукровою пудрою)

240 г джему чи повидла

2 чайні ложки цукрової пудри

Інші приправи, залежно від джему: кориця, цитрусовий аромат.

Випікається у нагрітій духовці при 220 градусах С до рум’яної скоринки.