Такой хруст на всю квартиру – это я жую яблоко. Сочное, с кислинкой.
Слава Богу никого нет дома, а то мой муж сравнил бы моё употребление
фруктов с лошадиным. Судьба забросила меня сегодня с утра по раньше в
Теттнанг, если взглянуть на карту – 14 км от моего дома воздушной линии,
а если воспользоваться общественным транспортом, то это всемирное
путешевствие длиной в час, плюс пятнадцатиминутный простой в утренней
пробке. Но до цели я добралась, а вот обратно было 2 выхода: или стоять
одиноко на автобусной остановке без крыши над головой и лавочки под
попой полтора часа до следующего автобуса или же взять ноги в руки и
промаршировать по ботанике. Солнышко улыбнулось и подсказало
остановиться на втором варианте. Округой я наслаждалась: урожай убран,
роса сверкает на траве, птички поют как по весне, зайцы на лугах, запах
яблок и ни души вокруг. До Равенсбурга пиляла 6 км, на этом пути
насобирала кулёк самых разнообразных яблок и немного слив. Красивая наша
«Ländle», с одной стороны культивированная, с другой дикая,
натуральная. Несколько раз доставала фотик, дома разочаровалась, что
фотки совсем не передают атмосферу дня. Теттнанг известен миру
производством хмеля – основного продукта пивоварения, а так же
микроэлектроники и робототехники, но это везде можно производить. Даже
линия автобуса, на которой я ехала утром называлась Hopfenline.
Убранные хмелевые поля, справа и слева
На перекрёстках дорог
Rauschender Bach (словосочетание « журчащий ручей» специально пишу на немецком, вспомнилась детская песенка:
Es klappert die Mühle am rauschenden Bach, klipp klapp.
Bei Tag und bei Nacht ist der Müller stets wach, klipp klapp.
Er mahlet das Korn zu dem kräftigen Brot,
und haben wir solches, so hat’s keine Not,
klipp klapp, klipp klapp, klipp klapp.)
Желаю всем хорошего дня!
Убранные хмелевые поля, справа и слева
На перекрёстках дорог
Rauschender Bach (словосочетание « журчащий ручей» специально пишу на немецком, вспомнилась детская песенка:
Es klappert die Mühle am rauschenden Bach, klipp klapp.
Bei Tag und bei Nacht ist der Müller stets wach, klipp klapp.
Er mahlet das Korn zu dem kräftigen Brot,
und haben wir solches, so hat’s keine Not,
klipp klapp, klipp klapp, klipp klapp.)
Желаю всем хорошего дня!
Комментарии |
 Подписаться на комментарии
|
||
|
|
Нормальный марш-бросок. Фотки хорошие получились, передают атмосферу твоего настроения!
Ответить
(с цитатой)
|
||||
|
|
Re:
короче, я зря расстаривалась... )))
|
||||
|
|
Re[2]:
ЗРЯ фотки красивые а погодка и правда в радость вот и урожай собрали))) |
||||
|
|
Спасибо за фотографии, Наташа. Я
бывал в Тэттнанге в 1992 году, когда ехал из Мюнхена на Бодензее. И в
своих книгах о пиве я неоднократно писал, что там производят один из
лучших сортов хмеля, придающего пиву изумительно тонкий и изысканный
вкус и аромат.
|
||||
|
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Re:
У нас когда хмель собирают, то на
рынке и другие продукты продают - всякие декоративные венки, подушки для
тех у кого пробемы со сном - засыпание под действием народных методов,
какие-то настойки для растирания... Здесь много традиций, но я пока
как-то мало вникала.
|
||||
|
|
Re[2]:
Недавно заспорил с одним
российским критиком пива, утверждающим, будто хмель содержит женские
половые гормоны в женских цветках хмеля (шишечках), которые как раз и
употребляются для изготовления пива. Якобы эти женские гормоны вызывают
импотенцию у мужчин, пьющих много пива. Когда я об этой теории рассказал эксперту на пивоварне Hoepfner (http://www.hoepfner.de) в Карлсруэ, которая в прошлом году попала в десятку лучших пивоварен Германии, эксперты долго смеялись над импотенцией из-за пива, а потом рассказали мне, что действительно хмель содержит растительные женские половые гормоны. Поэтому на уборку хмеля, которой зачастую традиционно занимались женщины, не допускались беременные, чтобы предупредить выкидыши, а у других женщин соприкосновение с хмелем в период уборки вызывает внеочередные месячные. Но для этого надо целый день проторчать на срезании длинных шпалер хмеля, на укладке их в тележку или на обрезании цветков (шишечек). |
||||
|
|
Наташа, у меня сейчас тоже сезон хруста))
покупаю по 5 кг у соседнего бауэра и трескаю)))) |
||||
|
|
Re:
У нас ещё продают 5-литровые коробки со свежевыжатым соком - тоже обожаю.
|
||||
|
|
никогда не видела как растёт хмель.
а у нас вчера был погожий день, я его посвятила дочери, у неё сейчас каникулы. пофоткала немножко её и нашу осень, и тоже сделала для себя много открытий! |
||||
|
|
Re:
Я сфоткаю когда-то - всё мимо проезжала. Хмель растёт очень быстро и вьётся на эти натянутые металические верёвки.Надо чаще на улицу выходить, правда? |
||||
|
|
Re[2]:
правда! я вчера впервые увидела
как у нас в Екатеринском парке осеннюю листву не грабельками традиционно
грабят, а "пылесосами" в кучи сгонят, а потом уже на транспорт грузят
засыпают! я вчера вообще сделала для себя много открытий...
|
||||
|
|
Спасибо. Мой дед был знаменитым на
всю округу пивоваром. При слове " хмель" всегда он вспоминается. Да и
люди деда добрым словом часто впоминают.
|
||||
|
|
Re:
А вы традицию пивоварения не сохранили?
|
||||
|
|
Re: Lndle
Всех сыновей деда - моих бы дядей -
убили на войне. Девочки - в том числе моя мама - были малы, чтобы
освоить это дело из его рук. Он рано умер, с горя. Остался рецепт. У
меня он есть. Сейчас вот и земля есть, где хмель можно посадить. У мужа
есть такое желание. Он хотел бы попробовать рецепт в деле. Всё ещё
впереди.Надеюсь на это.
|
||||
|
|
Ой, а я тоже с раннего детства "хмелела" от хмеля. Папа работал на пивзаводе и мы жили на территории.
|
||||
|
|
Молодец! Столько прошагать! Я бы тоже пошла пешком! Фото только мало, показывай побольше, ведь все так интересно!
|
||||
|
|
Re:
Я как-то шла против солнца и нащёлкала всё в чёрном цвете - прийдётся ещё раз там же гулять - буду чаще останавливаться.
|
||||
|
|
Re: Lndle
"Округой я наслаждалась: урожай
убран, роса сверкает на траве, птички поют как по весне, зайцы на лугах,
запах яблок и ни души вокруг"Просто отлично! За каждым словом видно, что все это вы видели и ощущали. Ведь ничего и придумывать не надо - любить, смотреть, видеть, радоваться - это и есть жизнь. Не по времени, но сразу отразилось из памяти: "Ах, весна - без конца и без края, Без конца и без края мечта. Узнаю тебя, жизнь, принимаю И приветствую звоном щита!" А.Блок |
||||
|
|
Re[2]: Lndle
Я тоже люблю как Вы в вашем блоге
природу отображаете в словах и фотографиях. По-моему с возрастом мы
присматриваемся с ней всё больше.
|
