Triebtal

Не знаю почему, но декабрь всегда время какого-то финиша - гонка из последних сил. Куда? Зачем? Ради чего? Мы всю осень ждали на работе определённую документацию, она задерживалась, срывались графики, перестраивались планы, эмоции били ключём, изысканность телефонной речи - не передать, а потом с середины как повалила лавина, то мы типа ротатых рыб всплывали на поверхность океана чтобы вдохнуть воздуха и опять погрузиться с головой в работу. Чтобы занимать на работе мой пост мне необходимо регулярно учиться, учёба красиво распределена на весь год, но почему-то в течении года ни у кого заднее место не чешется, а в декабре все ответсвенные за мою учёбу люди видят в своих бумагах отсутствие галочки и начинается... Короче, я работала, училась, мало ела, почти не спала, чуть не чёкнулась.
На Рождество обмена подарками не было, не нашли время приобрести, обменялись купюрами - "это тебе на то, а это мне на это". Потом были шутки на тему "зачем столько работать, если деньги некогда тратить". На столе тот же раклет, что и в прошлом году - фантазия на кулинарные шедевры не включалась. Даже за столом, без всякого алкоголя, хотелось просто выспаться.
Пока живы мои свёкры есть обязанность и потребность их посетить. Марш-бросок в Тюрингию. Маме сделали операцию на руке, зажаты нервы, боли и плечах. Ей уже под 80. Правой рукой делать пока ничего не может. Но что бы вы не сомневались - жаренный гусь с медовой корочкой украшал построждественский стол. Дети ж приехали.
Мне хотелось двигаться. Я всех звала на природу. Одной такой вылазкой была прогулка к железнодорожному мосту через речку Elster. Впечатляющая архитектура.

 

Мост по которому проходит саксонско-баварская железная дорога из Лейпцига в Ньюрнберг начал строиться в 1846 году, был расширен в 1851. Длина 280м, 16 арок...899 работника учавствовали в строительстве. 12,3 млн. штук кирпичей. 76220 кубометров общий объём. Сильное разрушение в 1945... Празднование 150-и летия в 2001.

Меня этот мост, как и Гёлчталь мост особенно впечатляют. На верх не полезли, хотя делали это раньше многократно. Стареем.

 

 

Перешли на противоположную сторону железной дороги и дальше двигались уже не в вдоль реки  Ельстер, а по её притоку Триб. Поэтому я и пост назвала - Трибталь - долина реки Триб.

 

Мост на фоне голого леса как мистика.

 

По-моему лучше природы ничего в этом мире нет, что бы расслабить мозги.

Конец нашей прогулки упирался в плотину деревни Пёль. Кому интересна история этой деревни - сходите по ссылке.

* * *

Перед Новым годом вернулись домой на денёк и прошлись по округе.

Ах вот почему утром на остановке стояли какие-то темноволосые ребята - у нас в декабре заселили беженцами контейнер, пока только нижний этаж. Не видно их особо и не слышно, но инфа была в местной прессе.

В Новогоднюю ночь стоял такой туман, что не возможно было узнать очертания деревьев под окном и в полуночь полное отсутствие огней салюта. Зато к утру всё это действо замёрзло и превратило природу в мохнатую сказку.

 

Вот так немного скучновато я описала ушедший год. Новый начался негативно. Первой весточкой которая поступила 1-го января было сообщение от сестры - умерла тётя Маша, ещё одна мамина сестра. А потом была только грусть...

Как бы там ни было - жизнь продолжается, правда?

Желаю всем мохнатого нового 2017-го. Опять молю о мире в Украине и везде где не успокаиваются войны. О здоровье всем. О любви и удовлетворнности.

Через Шварцвальд. Муммельское озеро.

Как замечательно, когда смотришь в пятницу на сводку часов и понимаешь, что всё положенное за неделю отработано. Встаёшь в обеденное время и желаешь всем прекрасных выходных. Завтра правда мы ещё на Bockbierfest собрались всем отделом, но это уже не работа, а развлекаловка.
Итак, в конце февраля, из-за перемен в трудовой жизни меня попросили взять 5 дней отпуска за январь и февраль, к ним справа и слева по календарю по парочке выходных, потом ещё денёк отгула и в общей сложности получается 10 свободных дней. Думала высплюсь, нахозяйничаюсь, нагуляюсь, напекусь, нашью, навяжу, по магазинам полажу в коеи-то веки... Да не тут-то было: муж объявил, что ему тоже дали деньков сколько-то отпуска. Говорю, мол давай тогда куда-то недалеко съездим, что бы не долго в пути, но чтобы не так как у нас. На немецком: Tappetenwechsel - смена обоев. Ну и организовались мы в Страсбург. В одном гастхофе мой муж нашём такой себе атрактивненький пакет услуг - платишь за 2 дня, ночуешь с завтраком 3, а вечером то эльзаское, то баденское меню из 5 блюд. В пакет входят все проезды на транспорте по немецкой округе, включая французский Страсбург, который Гитлер аннексировал, но через 4 года пришлось отдать. Даже название придумали красивое этому пакету - Rendezvous der Sinne - сближение муз, совместность ощущений, союз восприятий...
Что бы попасть в Страсбург надо переехать через Шварцвальд - это всё в нашей земельной стране - часа два с половиной, может три спортивной езды без автобанов. Ну, а Шварцвальд, как всем известно не долина и не ровнина - это возвышенность, примерно 1000 м над уровнем моря.
Едешь себе такая расслабленная, снега не видела больше года, 80 км до Австрийских курортов не доехавшая, никакой зимней одежды из нычки так и не достававшая, а тут бац - всё запорошено, а на календаре конец зимы.

Сделали стоянку, спешить было некуда. Муж повис на мобилке, а я давай восхищаться сугробами.

Дорога в лесу расчищена, забетонирована, потому что вела километров 5 к какой-то известной смотровой площадке. Это я пишу не про Bundesstraße, а именно про лесную дорогу. Я очень негативно отношусь к бетонированным дорогам в лесу, но здесь была рада, потому что на ногах были туфли, на голове никакой шапчёнки, лёгкое демисезанное полупальтишко, вместо шерстяного толстого шарфа какой-то тряпочный снуд. А дубарь стоял конкретный, фоткала, спрятала руку и карман и ещё долго её не чувствовала. Паралелльно к дороге техникой утрамбованная широкая полоса снега и на ней безукоризненная лыжня. Ну и что бы не показалось, что всё это сделали лыжники любители - сразу табличка.

"Пожалуйста оплатите дневной сбор в размере 2 Евро в кассовом автомате Немецкого спортивного общества Нордик актив ценр. Разменные деньги есть в здании. Там же можно приобрести сезонные карты". Умеют испортит настроение. Я всегда задаюсь вопросом - что лучше, иметь всё безукоризненное и постоянно за это платить или же всё же дикое? Дикое конечно же было бы не плохо, если бы не дикие человеки, с их дикими повадками, дико засерающие давно не дикие места.
Такой вот он - Чёрный лес.

Шварцвальд мы переезжали по пути в Страсбург и назад. Обратную дорогу спланировали по высотной Шварцвальдовской дороге, с заездом к Mummelsee. Это Муммельское озеро является водоёмом образовавшемся в котле горной местности, 800 метров по периметру, 3,7 гектаров, 17 метров глубиной. Муммельн - это одна из разновидностей кувшинок (Nuphar lutea), в честь них и названо это озеро. Кувшинки связывают с русалками - одна романтика. Мы лицезрели только твёрдозамёрзшую поверхность.

 

 ... и медную обнажённую русалочку

Возле этого озера есть готель, много парковок и сувенирный бутик. В бутике кроме кукшечных часов, мягких игрушек и прочего барахла продают и кулинарные специалитеты: Шварцвальдовскую шинку, всякие каминные колбаски, сыры и что мне особенно понравилось - хлеб, который пекут прямо на улице вот в такой печке:

Хлеб был обалденно душистый, разных видов - с луком, с ветчиной, простой крестянский, с тмином. Шмат намазанный смальцем с мелкими шкварками - полтора евро, бутылочное пиво рядом. Но не хлебом единым... С кульком продуктов мы отправились в Мишаелись капеллу.
Там нам обоим почему-то вспомнился Собор в Тромсё. Наверное из-за острой формы купола и стеклянной мозаики.

Так что повезло мне в этом году и снег увидеть, и замёрзнуть, и насладиться зимней природой.

 "Отче наш, тебе наша благодарность за создание такого красивого озера в центре твоего Созидания. Ты Владыка всего мира, возвоявший и хранящий, тебе похвала, оценка и уважение".

С началом весны!

Про конец февраля ещё напишу на днях, но с началом марта не хочется опаздывать. Ездили мы вчера к нашему фермеру за яблоками, грушами, соком, яйцами, салатами и картошкой. Езды-то 5 минут. По дороге проезжали возле теннисных кортов, а там берёзки и вербы вокруг. Нарезала я таких симпатичных веточек, поставила дома в вазу. Думаю яйца деревянные развешаю завтра, через недели две появятся свежие мелкие листочки, будет у меня нежно-зелёный пасхальный букет с "котиками". Знаете что произошло за ночь: все "котики"превратились в мохнатые колбаски и запылили мне весь стол бледно-жёлтой пыльцой. Весна! Всех с началом! Я всё хочу бодрить в себе весеннее настроение, но в реале у нас с первого марта каждый день идёт снег. Я достала наконец-то в конце февраля зимнюю одежду: шапку и перчатки. Выспаться этот снегопад не даёт. Ночью начинается скрежет по асфальту снегоуборочной техники. В Германии (или может только у нас Баден-Виттемберге) есть расчудесный закон для владельцев домов и территорий: в случае снегопада пешеходные дорожки должны быть расчищены и посыпаны специальной солью к 6:00 утра, иначе, в случае, если кто подскользнётся и покалечится, все расходы на лечение несёт владелец участка. Кто чистит сам, кто нанимает соответсвующие фирмы. Вот и начинается снегоуборка уже в 4:00, при свете фонарей, пока мало транспорта.

В последнюю неделю февралая мы были в Эльзасе, везде уже деревья в цвету, высокие нарцисы, сочная трава и много солнца.

 

А там где потише, в полисадниках деревень, ковры из подснежников

Светлой всем весны, позитивных дней!

И у нас наступила зима... Ульдинген

Пора уже начинать новый благогод 2016 и запостить хотя бы картинки последнего воскресенья. Я так устала от всего что проходило вокруг меня в ушедшем году, что прописала себе терапию в виде отключения от всего и всех. Но у нас событие - выпал снег и это не возможно не отметить. Конечно же и мне мечталось процитировать классика цитатой "Мороз и солнце - день чудесный", но и солнце было и день ничего, но вот с морозом как-то не то при минус двух градусах, зато ветерок - ух, чуть мои сто кэгэ не сдуло.

 

Ну как бы казалось по-зимнему всё не выглядело - у меня на балконе цветочки ещё в полном цвету.

 Не далеко, на озере, есть местечко Ульдинген. Там находится один известный музей Pfahlbauten, жилые и хозяйственные постройки на деревянных столбах в воде, отражающие образ жизни людей каменного века. Захотелось мне в воскресенье прогуляться по городишку, которое летом забито туристами и убедится что Ульдинген может выглядеть безжизненным.

Потом была прогулка по побережью нашего Швабского моря, с причала виден остров Майнау.

А вот так выглядит сам Ульдинген, в большинстве домов пусто, ни одного следа на крылечках, это хоть и очень добротные многоэтажные дома, но скорее всего не основное место жительства владельцев.

Фасады расписаны местными пейзажами.

И совсем рядом парк в котором можно ходить только по трапинком, потому что там охраняемая от людей природа, брошенная на произвол своей природной судьбы. Речка Аах, впадающая в Боденское озеро.

Всего нам всем вместе хорошего.

Лето. Солнце. Пляж.

Сначала вчера уютно устроились на балконе, игрались со всякими зонтиками и завесками для тени, как дети. Была в моём детстве такая игра "в халабуды": выйти с покрывалом на траву под домом и начать под балконами прищепками строить себе жилище. И каким бы уютным нам не казался наш дом и затенённый балкон, после обеда всё же сели в машину и поехали на озеро. Открывать купальный сезон.

Расположились не далеко о яхт-клуба в Крессброне, там и купаться можно, и бесплатно, и возле самого озера нет парковки, паркуемся в нескольких сотен метрах и потом идём по очень приятному свеже-зелёному лесу. Уже ближе к берегу попахивает дымком: некоторые люди поджигают прибитую к берегу древесину, жарят стейки и колбаски. Много людей с потешными животными.

Некоторые просто сидят и наблюдают за корабликами... часами...

А эта птичья парочка стояла и смотрела мне в глаза минуты три. Ну, думаю, уговорили, сфоткаю. Пока фотик доставала, они дружненько повернулись задом. Попробуйте уговорить двух уток повернуться в исходное положение.

У меня началось не только лето. У меня начался отпуск. В понедельник в дорогу.

У городі бузина...

 У городі бузина, а в Київі дядко... Огородов в Германии нет ни у кого, я имею ввиду соток с 10-30 засаженных картошкой, только мелкие грядки, а вот бузины навалом. Еду каждый день на работу и вижу огромное количество кустарников цветущей бузины вдоль леса. Вообще в этом году природа в конце мая какая-то другая. Зеленее, естественее. Наверное вышел новый закон: в марте вдоль дорог и автомагистралей посрезали массивно деревья, на много больше обычного, но вот траву как прежде рано не косят, только метров 5 справа и слева, что бы не закрывала водителю вид, а в остальном пространстве - луга, нет той бывшей гладкой побритости. Тянет меня в эту зелень, утонуть хочется в  высокой траве.
Вспомнается детство. Была я один раз в пионерлагере в Ободовке. В жару нас водили в лес и мы собирали час ли два цветы бузины для какого-то фармацевтического предприятия. Более двух часов детям работать в этом дурманном запахе запрещалось. Но воспоминания тёплые, летние, беззаботно-юморные, потому что после сбора купались в озере.
Я каждое лето колдую над каким-то летним напитком. Модным в последние годы стал хуго (Hugo) - микс сиропа из цветков бузины и белого вина. Ещё в Тессельберге нам сервировали за "всего" 3,5 евро так называемый Holunderblütensaft (Holunder - бузина, Blüten - цветы, Saft - сок), никакой это был не сок, а сироп, в восьмикратном разбавлении родниковой ледяной водой. Пешеходы, альпинисты, туристы воспринимали этот напиток на ура. Сироп за полтора - два евро за бутылку можно купить в каждом супермаркете, но меня просто купить никак не удовлетворяет. Сегодня был поход в тот "бузиновый" лес, сбор цветков. Кроме колдовского сырья нарвала полевых цветов в вазу - осчастливилась!

Сиропное варево
Цветки срезала с больших веток, сполостнула под водой, что бы смыть пыльцу и насекомых, взвесила. Примерно грамм 200 цветков залила 1,5 литрами холодной воды, в вариво положила ещё грубо порезанный лимон и 20 грамм лимонной кристаллической кислоты. Эти кислоты придают приятный вкус и способствуют консервации и желлированию сиропа, без кислоты может возникнуть плесень. Всё вскипятила. Кипел мой отвар примерно 10-15 минут. Оставила на 2 дня в кастрюле остывать и настаиваться. Потом процедила, добавила 1,5 кг сахара и ещё раз вскипятила.

Полученный горячий сироп разлила в бутылки с клак-закрывашкой. В интернете некоторые люди пишут, что разливают в пластиковые бутылки и замораживают.
Будет у меня свой хуго, можно и в чай добавлять и лимонадец делать как в прошлом году в горах. Попробуйте!

Апрельское воскресенье

Погода стоит на дворе - грех дома сидеть. В воскресенье мигом на озеро. Таких же умников как мы - тьма тьмущая. Некоторые уже в купальниках и загорают на берегу. Пенсионеры на педелеках пугают прохожих скоростью в 25 км в час и спортивной подготовкой: не каждый ленивогуляющих прохожий сразу заметит аккумулятор.
А меня цветы обращённые головками к сонцу прямо примагнитили. Что в траве, что на клумбах.

А от клумб просто глаза не возможно отвести, новые сорта нарцисов, каких-то фиалок, пушистых маргариток, да чего только нет и как сумбурно скомбинированно.

Гуляли мы между Меерсбургом и Хагнау среди виноградников. Там буйное цветение одуванчиков между рядами. Представляете какие облака в воздухе летают когда они отцветут и дует ветерок?

Весна во всём. Местный флот проснулся. Пассажиры закопошились.

И ещё день-два и зацветут все деревья.

Я здесь, так по пути, хочу со всеми садово-огородницам советом поделиться. У меня на балконе ноготки постоянно покрывались такой белой пеленой. На немецком называется Mehltau - дословный перевод "мучная роса". Паразит такой, на вид как белая плесень. Интернет пишет побрызгивать молоком - не любит молочную кислоту - у меня не помогало. Соседка в автобусе сказала, что надо корку от банана положить просто на землю под листья. Не любит молочная роса бананов.

Прекрасной всем весны и хорошего настроения!